Kokusu parmak yedirtiyor! Misafirlere tarif sorduracak, hem çıtır hem de yumurtalı
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı TipiYumurtalı ekmekler, bayat ekmeklerin çöpe gitmesini engelleyen lezzetli alternatiflerdir. Kahvaltıda, öğle yemeklerinde veya ikindi saatlerinde sıklıkla tercih edilen bir öğün olabiliyor. İşte çıtır çıtır yumurtalı ekmek tarifi.
Yumurtalı ekmek, hem ekmeklerin değerlendirildiği hem de farklı bir lezzet oluşturulmasına yarayan harika bir tariftir. Çayın yanına çok yakışan bu kahvaltılığı çıtır çıtır hazırlamak için bu tarifi mutlaka deneyin.
1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
Tuz
Sıvı yağ
Çıtır çıtır bir yumurtalı ekmek hazırlamak için yapılması gerekenler oldukça basit. Malzemeleri toparladıktan sonra, ilk aşamada bayat ekmeğinizi ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Ardından yumurtaları geniş bir kasede çırparak tuzlayın.
Teflon tavayı ısıtıp 1-2 dakikada sıvı yağı kızdırın. Ardından ekmeklerin her iki yüzünü yumurtaya bulayıp çıkartın. Bu ekmekleri sırayla tavaya alıp rengi değişene kadar kızartın. Çevirerek kızartmanız daha faydalıdır. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili tabağa alabilirsiniz.
Yumurtalı ekmeklerin puf puf kabarmasını istiyorsanız 1 çay kaşığı karbonat ilave edebilirsiniz. Karbonatlı karışım, ekmeklerin şişmesini sağlayacak. Böylece hem çıtır hem de yumuşacık bir lezzete sahip olabilirsiniz.
Yumurtalı ekmeği yağda kızartmak istemiyor veya yağlı yiyeceklere ağırlık vermiyorsanız fırın tepsisine yağlı kağıt serip önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz. Karbonat kullandığınız sürece yumurtalı ekmekler kabaracaktır.
Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
